FSSC是Food Safety System Certification英文缩写，即食品安全体系认证，是由总部位于荷兰的食品安全认证基金会(Foundation of Food Certification)管理，该组织通过了GFSI(全球食品安全倡议)的认可，并顺应国际食品行业要求的发展。FSSC22000完全以独立的国际食品标准为基础，如ISO 22000, ISO 22003，PRPs（前提规范）行业特殊技术规范，及其他行业要求,也是目前国际上难度和认可度较高的食品安全体系。

2009年5月15日发布第一版标准，并于2010年2月通过了全球食品安全倡议(GFSI)的对标。由ISO22000+行业特定前提方案（PRP）要求+FSSC附加要求组成。目前执行的有效版本是V5版，第5版将于2019年5月发布，2020年1月1日开始执行。从2021年06月30日起，所有类型和场所的FSSC22000认证，都将强制按照新版本（ V5）进行。

FSSC22000认证适用范围

FSSC22000的认证范围涵盖以下7大食品供应链中的环节：

● 零售批发

● 餐饮服务

● 运输仓储

● 食品制造业

● 食品包装及包材

● 动物饲料生产

● 畜牧

评分准则介绍

条款不符合项判定准则：

-轻微不符合。

-严重不符合。14个工作日提供证据反馈，根据风险判定是否需要现场跟踪审核。

-关键不符合。14个工作日提供证据反馈，需要再次跟踪审核。

证书的等级判定：

-通过

-不通过

FSSC 22000 实施的益处

- 提供系统方法以有效识别和管理食品安全风险

- 可在整个食品供应链使用基于 ISO 的认证模式

- 获得 GFSI 基准和欧洲认可合作组织 (EA) 认可

- 允许您灵活地确定您的企业将如何满足针对食品安全管理体系的结构和文件化方案要求

FSSC 22000 运营的益处

- 通过跨多个/国际场所一致应用，促进内部基准的确立和管理

- 促进对食品安全管理体系进行评审和持续改进

FSSC 22000 组织的益处

- 证明您的组织对食品安全的承诺，增强客户的信心

- 提升员工的参与度，提高食品风险意识并促进安全

- 致力于对食品安全体系及其绩效进行持续改进

通过FSSC 22000认证满足客户和商业伙伴对食品安全和国际食品标准的高要求。除了遵守法规要求以外，安全生产的验证也是一个有助于提高信心，并获得决定性竞争优势的有利因素。

根据FSSC 22000建立的管理体系有助于提高您的食品安全，并降低您产品的责任风险。FSSC 22000标准可与现有的 ISO 9001 或 ISO 22000 等质量管理体系轻松的整合。