Global GAP认证又称作全球良好农业操作认证，是在全球市场范围内作为良好农业操作规范的主要参考而建立。Global GAP认证将消费者对于农产品的需求转化到农业种植中，并迅速在很多国家被认可。到2007年8月，Global GAP已经覆盖80多个国家，超过80000家种植商已经获得认证。

Global GAP认证标准涵盖了对所认证的产品从种植到收获的全过程。农产品作为整个食品供应链的源头，其安全性愈来愈被消费者所关注。为了从源头上解决食品安全的问题，在欧洲控制着零售市场的众多超市集团率先制定了针对种植/养殖过程的GAP（良好农业操作）控制体系标准，其控制体系所关注的范围是：从土壤到餐桌的全过程。

Global GAP认证标准

Global GAP认证标准版本包含以下五个单元：

- 作物（包含新鲜水果和蔬菜标准，鲜花和观赏植物标准，大田作物标准，绿色咖啡标准，茶叶标准模块）

- 家畜家禽（包含牛羊，奶牛，生猪，家禽模块）

- 水产（包含鲑鱼模块）

- 动物饲料

- 繁殖材料

Global GAP认证申请

根据申请者自身法律主体的组成可申请以下两种认证：

1.针对农业生产经营者组织（组织应合法并持有证书且应建立质量管理体系）

2.针对农业生产经营者（农户或农户公司）申请认证（农业生产经营者可能拥有多个农场/区域或产品）

Global GAP认证申请材料

★ 申请书

★ 申请人身份合法证明文件如：营业执照及年检证明复印件

★ 种（养）植基地的所有权或使用权证明

★ 组织简介

★ 组织机构图

★ ChinaGAP相关操作文件

★ 产品符合产品消费国家/地区的相关法律法规要求的声明和产品消费国家/地区适用的法律法规（包括申请认证产品相适用的最大农药残留量MRL法规）

★ 认证产品、水质、土壤等检测报告

★ 基地平面图

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